Cozinheiro Profissional

O curso de cozinheiro profissional foi desenvolvido para atender a demanda do mercado de Cozinha profissional que precisa de pessoas qualificadas para melhor explorar seus produtos com uso de técnicas e excelência na qualidade do produto apresentado aos clientes; Também se destina a cozinheiros amadores que cozinham por amor a gastronomia em casa, para amigos e família como um hobby, porém quer saber mais sobre esse delicioso mundo da gastronomia.

Você vai aprender:

• corte de vegetais, caldos e saladas
• - cortes e cocção de carnes, aves e peixes
• - cocção de massas e produção de molhos bases
• - sobremesas clássicas de cozinheiro
• - produção de um jantar de enecerramento do curso com direito a trazer 1 convidado para apreciar suas produções e provar que você aprendeu direitinho!

você vai receber:

• apostila com material didático do curso
• avental e bandana exclusivo para os cursos profissionais
• certificação de curso com carga horaria de 42h dde aulas práticas

serão 12 aulas praticas e teóricas com abordagem desde as obrigações de higiene e segurança alimentar para trabalhar em cozinha corretamente, alinhado a todo conhecimento técnico e experiencia de nossos professores que são chefs de cozinha também professores do ensino superior.

As aulas acontecem nos nossos laboratórios de cozinha que foi desenvolvido com layout altamente projetado a atender aulas dinamicas e de total integração entre participantes e professor.

Venha fazer parte dessa vivência gastronômica e se tornar um verdadeiro Chef Profissional!

Período do curso:

3 outubro a 13 dezembro

terças feiras das 19h as 22h30

o encerramento será na quarta feira dia 13 dezembro